a nichel free life: Allergici al nichel a Pranzo(cena) fuori: il menù tipo di una settimana

Ciao a tutti, giustamente direte "chi non muore...",e avete tutte le ragioni visto che l'ultimo post risale al lontano ottobre.
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nichel free life

TAGLIATELLE IN ZUPPA DI PESCE - Le ricette della locanda

TAGLIATELLE IN ZUPPA DI PESCE - Le ricette della locanda

Un sito di cucina originale

Assolutamente da visitare, ed almeno una volta da provare.... una ricetta.
http://www.ilcucchiainodialice.it/

Crea & Cucina... Con Fantasia: "SFOGLIAVELO" AL FORNO CON ZUCCHINE

Crea & Cucina... Con Fantasia: "SFOGLIAVELO" AL FORNO CON ZUCCHINE

Ingredienti

1 confezione di Sfogliavelo Rana (o sfoglia per lasagne)

kg. 1 di zucchine

gr. 200 di prosciutto cotto

gr. 300 di pomodori

1 spicchio di aglio

abbondante prezzemolo tritato

abbondante parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva

qualche fiocchetto di burro

*per la besciamella

ml. 700 di latte

gr. 40 di burro

gr. 30 di farina

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

noce moscata

sale e pepe

Per prima cosa preparate la besciamella: in un pentolino fate sciogliere il burro, unite la farina e mescolate bene. Unite il latte caldo, sale e pepe, una grattatina di noce moscata e fate addensare leggermente la salsa sempre mescolando. In ultimo aggiungete due cucchiai di parmigiano e lasciatela raffreddare.

Nel frattempo, tagliate le zucchine a rondelle.

In una padella piuttosto larga, fate rosolare lo spicchio di aglio (che poi toglierete) con qualche cucchiaio di olio. Aggiungete le zucchine, salate e pepate e fate cuocere a fuoco vivace, unite i pomodori tagliati a pezzetti e, verso fine cottura unite il prezzemolo tritato.

Imburrate una teglia e cominciate a fare gli strati: ponete sul fondo la sfoglia per lasagne, fate uno strato con le zucchine, uno strato di besciamella, cospargete con il parmigiano, le fette di prosciutto cotto e ricominciate dalla sfoglia fino all'ultimo strato che dovrà essere di zucchine e besciamella con una bella spolverata di parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

Mettete la teglia in forno gia caldo a 200° per 20/25 minuti, fino a che si sarà formata una bella crosticina.

grazie a http://creacucina.blogspot.com

Crea & Cucina... Con Fantasia: " LE CAMILLE " Tortine alla carota

Crea & Cucina... Con Fantasia: " LE CAMILLE " Tortine alla carota

Ingredienti (per 9/10 tortine)

gr. 100 di farina 00

gr. 25 di frumina

gr. 50 di mandorle spellate tritate fini

gr. 125 di carote grattugiate fini

1/2 bustina di lievito per dolci

gr. 60 di burro a temperatura ambiente

gr. 100 di zucchero

2 uova

mezza fialetta di aroma limone

un pizzico di sale

grazie a http://ricette.casasocial.net

Aggregatore Ricette Cucina

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Tantissime ricette fresche!!